使用微波炉热饭菜的朋友们应该对水分的流失深有体会，把稍干的饭菜放入微波炉加热后，拿出来一看只会比之前更干。没错，微波炉是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高。所以在用微波炉热饭时需要切记保持水分。以下两招技巧教你轻松防止水分流失：
    1.饭菜加热前需盖紧碗盖，倘若没碗盖可用保鲜膜包裹，缠住代替。盖紧盖子保证了水分的不流失。
    2.倘若你的味蕾不是那么的挑剔，在加热类似于米饭，糕点亦或菜肴时可在表层少量洒点水后放入微波炉进行加热。这样即使是被微波炉吸走一定的水分，食物中还是仍然保留着剩下的水分存在。