桑葚上市的季节是很短的，而从小时养蚕就形成的吃桑葚的习惯，并没有因为自己已经移居到另外的城市而减弱。今天在跟女儿逛超市出来后，正好碰上一个大姐在提着竹篮子卖桑葚，天还下着蒙蒙雨，本着利人利己的方针，买了3斤桑葚，希望大姐早点卖完，早点回家，自己也能吃点，剩下的给女儿做成冰糖桑葚果酱了，也够保存一段时间了！

     原料：桑葚、冰糖，两者重量比例4:1（根据自己对甜度的喜好，调整比例），我是500克桑葚放了110克的糖。

     做法步骤：

1、桑葚清洗干净；

2、把桑葚的把去掉；

3、称重桑葚，并按照比例放入冰糖；

4、取小锅或者盆等可以加热的容器，把冰糖和桑葚放入，开中火，注意勤搅动，等开锅后，转小火；

5、小火熬煮，煮时注意搅动，并用勺子把桑葚捣碎，大约1个半小时，香甜的冰糖桑葚果酱就做好了。

   注意在熬煮冰糖桑葚果酱时一定不能离开人，注意时刻搅拌，防止糊锅！建议使用电磁炉来做，这样可以把电磁炉放到客厅的茶几上，随做随看电视，就不会枯燥了！