我这个败家孩子（老妈语录）花了N大元从超市买了一罐传说中的韩国蜂蜜柚子茶。查看了一下功效不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。众所周知，蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。可是呀实在是太贵了，决定自己制作，美味健康又省钱。各位看客开眼了：）

原料：柚子：500克（连皮带瓤） 　
　    白糖：100克（最好是蔗糖） 　　
        蜂蜜：250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，也可以选用自己喜欢的蜜） 　　
        玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用 　　
步骤：1、将柚子在热水中浸泡一会，并洗净擦干。感觉比较热但不烫手就行，方便洗净、削皮及腌制。    
    　2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，（柚子祛痰镇咳的精髓）。　 　　
        3、把腌好的柚子皮攥一下，充分去掉水分备用。
        4.将果肉剥出，去除核及果肉上的薄皮，用手掰碎。 　　
        5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。 　　
        6、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。 　　
        7、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

小贴士：柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。

禁忌与副作用
      吃柚子有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等。