原料：土豆500克，黄油25克，蛋黄1个，豆蔻粉、盐适量。
    做法步骤：

• 土豆洗净，去皮，切成块，放入锅中，在盐水中煮熟。
• 控干水分，盖上锅，放入低温烤箱或灶上，使土豆干燥。
• 然后将土豆过筛，制成茸状土豆泥。
• 在土豆泥内加入黄油、蛋黄，搅拌均匀。
• 放入挤袋中，在擦油的烤盘内挤出螺纹状的玫瑰花形。
• 放入 的烤箱内，烤制 分钟，使其定形。
• 从烤箱中取出，刷蛋液。再放入烤箱内，烘烤至表面呈金黄色即可。