原料：土豆500克，盐适量。
做法步骤：

• 土豆洗净，去皮，再洗净。
• 将土豆切成1毫米厚的圆形薄片，放入5%浓度的盐水中浸泡5分钟。
• 取出洗净，并用干布擦干水分。
• 放入150摄氏度的油温中，炸至脆，呈金黄色。
• 控干土豆片上的油脂，撒盐调味即可。