原料:牛肉、尖椒、红辣椒、姜、蒜料酒、生抽、鸡蛋、鸡精 1.牛肉切薄片,放入细姜丝,加料酒、生抽、腌制15分钟,加一个鸡蛋清上浆备用; 2.尖椒切丝,红辣椒切小圆片,蒜切片备用; 3.起锅,油温至七成,放入蒜片爆香,放入朝天椒; 4.开大火,放入腌制上浆后的牛肉爆炒3分钟,放入尖椒丝,翻炒2分钟,放少许鸡精,翻炒出锅。
本站部分文章转载于网上,版权归原作者所有 如果侵犯您的权益,请Email和本站联系!