好久没吃叉烧排骨了，想想那个甜甜的，香香的味道，就觉得期待！于是呼超市购物采购回来1斤排骨，准备腌上进行烤制。

    原料：排骨（猪小排），叉烧酱（俺用的是李锦记秘制烤肉酱）

另一位主角：

制作步骤：

1、进行腌制，将洗好的排骨放到盘子里，之后放入叉烧酱，一般我的习惯是1斤排骨放80g左右叉烧酱（也就是一瓶酱做三斤）。放入酱后用手抓匀。之后套上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，一般腌制12小时以上，中间6~8小时取出翻一下面。

腌制时的样子：

2、腌制12小时以后，取出腌好的排骨，然后将排骨摆放到已经放置了锡纸（或者油纸）的烤盘，之后拿刷子再次把叉烧酱刷一层到排骨上。

3、烤箱200度（上下）预热5分钟，之后将排骨放入烤箱进行烤制（40分钟），每烤10分钟拿毛刷再次刷叉烧酱（并把排骨翻面）。如果烤制过程中烤盘中有水，需及时用勺子舀出。

4、嘿嘿时间到了后，我们的排骨也就烤好了，多么诱人，多么美味呀！