原料：带皮土豆10个，黄油50克，奶酪粉 ，盐、胡椒粉适量。
做法步骤：
挑选形状整齐、外表光滑的土豆，洗净。
用小刀沿土豆四周切一个2厘米深的口。
将切好口的土豆放入用盐垫底的烤盘内。
放入230到250摄氏度的烤箱内，烤制大约1小时，大约每30分钟左右转动一下土豆。
将土豆顺切口分为两半。
用匙将土豆从皮中取出，放入碗中，加入黄油、盐、胡椒粉拌匀。
将混合物填入皮壳内，撒上奶酪粉，淋上黄油。
再放入烤箱，烤至表面呈金黄色即可。