原料:黑鱼鱼皮(黑鱼鱼皮厚且有弹性)、芥末油、红椒丝、香菜、盐、醋、 芥末黑鱼鱼皮的做法步骤: 1、锅内加水,把黑鱼鱼皮焯一下,在水中卷曲就成熟了; 2、焯好的黑鱼皮,切成细条; 3、放入切好的红椒丝、香菜末、盐、醋调味; 4、最后倒入芥末油,调匀即可。
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