早饭是必须在家吃的,今天有昨晚剩的米饭,正好家里还有一个洋葱头,那就来个洋葱头鸡蛋炒饭吧!
原料:洋葱头、蒸好的米饭(稍微干些的)、鸡蛋、盐、酱油、油、香油
做法步骤:
1、鸡蛋打到碗里,放入少许盐,打散;
2、洋葱头剥皮后,洗干净,切成小点的块;
3、炒锅加热,放入油;
4、油温6成热后,下入鸡蛋,慢慢翻炒,等鸡蛋炒好;
5、下入切好的洋葱头,翻炒,放入盐、酱油,翻炒均匀;
6、洋葱头炒软后,下入蒸好的大米饭;
7、把米饭炒散开,翻炒均匀后,淋入香油即可出锅了。
早晨吃点洋葱头炒饭,再来上一盒牛奶,既有营养,又经济,两个人吃这些东西也用不了在外边买一个煎饼果子的钱。
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