我是地地道道的北方人，自打若干年前第一次去广东，朋友请我喝了一次虾粥之后，就喜欢上了那潮汕风味的虾粥、鱼粥。每次去广东必找一个潮汕风味的饭店去吃上一顿。
    周末，女儿提出来想喝粥，我打开冰箱正好发现了中午刚买回来的虾，何不试着做次虾粥喝呢？于是说做就做吧，说真的，做出来后简直不敢相信，味道很棒，以后看来在秦皇岛也能品尝到这种潮汕风味的虾粥了！
    废话不多说了，给大家上攻略喽！
    原料：大米、虾(秦皇岛本地海对虾）、姜、酱油（其实应该用鱼露，不过秦皇岛能有卖的吗？）、香菜、盐、油
    虾粥的做法步骤：

    1、虾洗干净，去头，皮不用剥掉；
    2、从虾背部下刀，切开，不用切断，去掉虾线；
    3、虾加入盐、酱油、姜丝，调匀腌上；
    4、大米淘洗干净，放入几滴油；
    5、锅内加水，开火，倒入已经淘洗干净的大米；等锅开后改称小火；
    5、煮15分钟后，倒入已经腌好的虾，改中火煮10分钟；
    6、放入香菜，关火；
    美味的虾粥就做好了，赶紧尝尝有没有那熟悉的潮汕味道呢？