昨天晚上母亲给烙饼吃，吃完饭剩下两张饼，老妈干脆说明天早晨你们自己烩饼吃吧，还是自己的亲妈呀，连饼都给切好丝了，白菜切成小块儿了，肉切片腌好了。。。。。。想想自己都30了，老妈还是当自己是孩子，还以为啥都不会干呢。。。不多说了，下面就给大汇报一下做法吧。

    原料：饼丝，白菜，猪肉，盐、酱油、淀粉、油、香油、葱花

    做法步骤：

    1、当时饼切成丝，白菜切好，肉切片并用盐、酱油、淀粉腌好；第一步俺就省了，老妈都给弄好了；

    2、炒锅加热，放入油，油温6成热后，放入葱花炒香；

    3、放入已经腌好的肉片，翻炒开；

    4、放入切好的白菜，翻炒3、5分钟；

    5、加入适量的水（水少些就是炒饼、焖饼，多一些就是烩饼）；

   6、开锅后煮2、3分钟，加入饼丝；

   7、放入盐，翻炒均匀即可；

   8、淋入香油即可出锅了；

    由于有了老妈的关怀准备，自己做这个只用了不到15分钟，早餐吃这个既有了汤，又有了主食，比吃方便面啥的不知道幸福了多少倍呢！