之前已经介绍了一拿牛蒡酱做的豆皮汤,今天又使用牛蒡酱做了蛋花汤,一样的简单,一样的美味!
原料:牛蒡酱、鸡蛋、淀粉、油、盐、耗油、香油
做法步骤:
1、炒锅加热,放入一点油;
2、油温6成热后,直接放入3勺牛蒡酱,翻炒;
3、加入2碗水,把水烧开;
4、把淀粉化开,把鸡蛋打入碗里,并把鸡蛋打散;
5、把鸡蛋慢慢打入锅内,形成蛋花;
6、把已经化好的淀粉打入锅内;
7、锅内加适量盐,淋入香油;
出锅喽,喜欢吃耗油的在碗里再点上点耗油,美味的牛蒡酱蛋花汤就做好了!
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