法式洋葱圈是西餐里的一个常见配菜，其原理主要有：洋葱1斤、牛奶100毫升、面粉100克，盐适量。
    炸法式洋葱圈的做法：
    1、洋葱洗干净，剥去外表老皮，切成2毫米厚的片。
    2、抖散成洋葱圈，放入牛奶中稍腌。
    3、取出，用盐调味，蘸上面粉。
    4、抖去多余面粉，入170到180摄氏度的油锅中炸至成熟，上色即可。