他拉根香草又叫茵陈蒿、龙蒿、蛇蒿、香艾菊，原产于西伯利亚和西亚，主要产于南欧。与我国药用的茵陈蒿不同，其叶长扁状，干后仍为绿色，有浓烈的香味，并有薄荷似的味感。他拉根香草用途广泛，常用于禽类、汤类、鱼类菜肴，也可泡在醋内制成他拉根醋，或做成。