在西餐中,茄子是一个经常会用到的配菜,茄子主要用作煎茄子和炸茄子两种形式,下面分别介绍一下其做法:
煎茄子 原料:圆茄子100克,面粉10克,盐、胡椒粉适量。 做法步骤:
炸茄子 原料:长茄子100克,面粉10克,面包粉50克,鸡蛋1个,盐、胡椒粉适量。 做法步骤:
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